A trecut mai bine de un deceniu de când am făcut din bucătărie un stil de viață. Iar experiența mi-a demonstrat că bucătarul desăvârșit nu este cel care face farfurii perfecte, ci cel care reușește să transmită prin ele, pe lângă gustul și platingul impecabile, și toată emoția pregătirii.
Pentru că așa se întâmplă când iubești ceea ce faci: vrei să dai mai departe atât rezultatul muncii tale, cât și pasiunea care te-a dus acolo.
